Ouă umplute cu ton

Aceste ouă umplute cu ton sunt o alegere inspirată pentru orice masă festivă sau pentru un aperitiv rapid și gustos.

Timpi de preparare

• Timp de preparare: 10 min
• Timp de gatire: 15 min

Ingrediente

• 6 ouă mărimea L
• 150 g ton din conservă bine scurs de ulei
• 12 capere tocate mărunt (opțional)
• Maioneză

Mod de preparare

1. Fierbe ouăle tari (aproximativ 10 minute de când apa începe să fiarbă). Lasă-le să se răcească, apoi curăță-le și taie-le în jumătăți pe lungime. Scoate gălbenușurile și pune-le într-un bol.
2. Adaugă în bol tonul bine scurs și mărunțit cu o furculiță, caperele tocate și maioneza. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă. Potrivește de sare și piper după gust.
3. Umple albușurile cu compoziția de gălbenușuri și ton, folosind o linguriță sau un poș pentru patiserie pentru un aspect mai îngrijit.
4. Ornează fiecare jumătate de ou umplut cu o bucată de caperă și, dacă dorești, cu puțin pătrunjel proaspăt tocat.
5. Servește ouăle umplute reci, ca aperitiv delicios și sățios.