Un mic dejun bogat în proteine și nutrienți, rapid și extrem de gustos.

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: 5 min
  • Timp de gatire: 15 min

Ingrediente

  • 2 cartofi dulci
  • 4-5 ouă
  • 2 cepe
  • 2 căței de usturoi
  • 1 lingură de unt
  • Sare, piper, boia

Mod de preparare

  1. Spală cartofii, decojește-i și taie-i cubulețe.
  2. Toacă ceapa. Taie usturoiul (nu foarte mărunt).
  3. Dă totul la călit într-o tigaie încinsă în prealabil, adăugând treptat untul. Asezonează, amestecă bine și pune capacul.
  4. Când se înmoaie cartofii (cei dulci se pătrund mult mai repede ca aceia normali), mai amestecă o dată.
  5. Sparge ouăle deasupra, ca pentru ouă ochiuri. Mai pune unt și condimente dacă simți nevoia. Pune capacul și lasă la foc mic până se prăjesc ouăle.