Rețete Delicioase
Retete
Ouă umplute cu ton
Aceste ouă umplute cu ton sunt o alegere inspirată pentru orice masă festivă sau pentru un aperitiv rapid și gustos.
Timpi de preparare
- Timp de preparare: 10 min
- Timp de gatire: 15 min
Ingrediente
- 6 ouă mărimea L
- 150 g ton din conservă bine scurs de ulei
- 12 capere tocate mărunt (opțional)
- Maioneză
Mod de preparare
- Fierbe ouăle tari (aproximativ 10 minute de când apa începe să fiarbă). Lasă-le să se răcească, apoi curăță-le și taie-le în jumătăți pe lungime. Scoate gălbenușurile și pune-le într-un bol.
- Adaugă în bol tonul bine scurs și mărunțit cu o furculiță, caperele tocate și maioneza. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă. Potrivește de sare și piper după gust.
- Umple albușurile cu compoziția de gălbenușuri și ton, folosind o linguriță sau un poș pentru patiserie pentru un aspect mai îngrijit.
- Ornează fiecare jumătate de ou umplut cu o bucată de caperă și, dacă dorești, cu puțin pătrunjel proaspăt tocat.
- Servește ouăle umplute reci, ca aperitiv delicios și sățios.
2025-10-23 04:43:51
Retete
Ouă poşate
Ouăle poșate sunt apreciate în întreaga lume pentru textura lor delicată și echilibrul perfect între albușul ferm și gălbenușul cremos.
Timpi de preparare
- Timp de preparare: 2 min
- Timp de gatire: 3 min
Ingrediente
- 1 lingură oțet alb
- 3 ouă
- Sare
- Piper
Mod de preparare
- Într-o oală care fierbe apa la foc mic-mediu se adaugă o lingură de oțet alb.
- Ouăle se sparg în 3 castroane diferite.
- Cu ajutorul unei linguri se amestecă viguros apa cu oțetul timp de 10 secunde.
- Se adaugă repede un ou în centrul vârtejului creat. Se lasă să se gătească timp de 2-3 minute pentru un ou poșat moale.
- Oul se scoate din oală cu ajutorul unei spumiere. Se repetă procesul pentru restul de ouă.
- Ouăle poșate se servesc condimentate cu sare și piper.
2025-10-23 05:22:48
Retete
Frittata cu cartofi și bacon
Frittata este o mâncare pe bază de ouă (extrem de versatilă și gustoasă) ce poate fi servită fie pe post de mic-dejun, gustare, prânz la birou sau chiar și la cină.
Timpi de preparare
- Timp de preparare: 10 min
- Timp de gatire: 15 min
Ingrediente
- 4-5 cartofi medii
- 6 ouă bătute
- 250 g bacon
- 3 cepe verzi
- 1 ardei roșu
- 200 ml lapte
- 50 g parmezan
- Sare si piper după gust
Mod de preparare
- Spală și curăță cartofii. Pune-i la fiert 10 minute.
- Taie bacon-ul si prăjește-l 2-3 minute, împreună cu ardeiul tăiat solzișori.
- Bate ouăle cu laptele și parmezanul, apoi asezonează-le cu sare și piper.
- Scoate cartofii, taie-i cubulețe și adaugă-i în tigaie.
- Toacă ceapa verde.
- După 5 minute, toarnă în tigaie mixtura de ou și ceapa verde.
- Amestecă o dată, pune capacul și lasă la foc mic spre mediu să se coacă.
2025-10-23 05:29:52
