Rețete Delicioase
Retete
Ouă ochiuri pe pat de cartofi dulci
Un mic dejun bogat în proteine și nutrienți, rapid și extrem de gustos.
Timpi de preparare
- Timp de preparare: 5 min
- Timp de gatire: 15 min
Ingrediente
- 2 cartofi dulci
- 4-5 ouă
- 2 cepe
- 2 căței de usturoi
- 1 lingură de unt
- Sare, piper, boia
Mod de preparare
- Spală cartofii, decojește-i și taie-i cubulețe.
- Toacă ceapa. Taie usturoiul (nu foarte mărunt).
- Dă totul la călit într-o tigaie încinsă în prealabil, adăugând treptat untul. Asezonează, amestecă bine și pune capacul.
- Când se înmoaie cartofii (cei dulci se pătrund mult mai repede ca aceia normali), mai amestecă o dată.
- Sparge ouăle deasupra, ca pentru ouă ochiuri. Mai pune unt și condimente dacă simți nevoia. Pune capacul și lasă la foc mic până se prăjesc ouăle.
2025-10-23 08:01:23
Retete
Salată cu ton şi ouă fierte
Salata cu ton și ouă fierte este masa ideală pentru orice moment al zilei. Este un preparat ușor pentru stomac, indicat pentru siluetă şi mai mult decât uşor de făcut.
Timpi de preparare
- Timp de preparare: 20 min
Ingrediente
- 1 conservă de ton
- 2-3 ouă fierte
- 1 salată verde
- 2 ardei grași
- 100 g boabe de porumb
- 1 castravete proaspăt
- 1 ceapă roşie sau o legătură de ceapă verde
- 100 g măsline negre
- 100 g brânză de oi
- 100 ml oţet balsamic
- 100 ml ulei
- 100 ml vin alb
- 1 linguriță zahăr
- Sare, piper, busuioc
Mod de preparare
- Peştele se scoate din conservă şi se lasă la scurs într-o strecurătoare. Între timp, se spală și se curăță salata verde. Ceapa, castravetele şi ardeii se curăţă, se spală şi se taie rondele.
- Pentru ca salata cu ton și ouă fierte să fie cât mai gustoasă, avem nevoie de sos. Pentru sos, se amestecă oţetul cu uleiul şi vinul, până se obține o pastă omogenă. Se condimentează apoi după gust cu sare, piper şi zahăr şi se aromează cu busuioc. După ce ouăle au fiert, se curăţă şi se taie în sferturi.
- Acum începem ornarea salatei cu ton. Într-un bol potrivit de mare se pun mai întâi frunzele de salată verde, apoi ceapa, ardeiul gras şi castravetele. Se stropește totul cu sosul pregătit şi se amestecă uşor. Se adaugă peştele, ouăle, măslinele şi brânza, apoi se poate servi.
2025-10-23 08:10:17
Retete
Ouă Florentine
Ouăle Florentine sunt varianta la fel de gustoasă dar mult mai sănătoasă a celebrelor ouă Benedict. Ideale pentru un mic-dejun sau un aperitiv rapid, colorat, sățios și absolut delicios.
Timpi de preparare
- Timp de preparare: 2 min
- Timp de gatire: 8 min
Ingrediente
- 2 chifle
- 4 ouă
- 1 roșie mare - tăiată în 4 felii rotunde
- O mână de frunze de spanac
- Sos olandez
Mod de preparare
- Ouăle se fierb sau se poșează.
- Se spală bine frunzele de spanac, se pune 1 linguriță de unt într-o crăticioară. Când acesta s-a topit se pune spanacul deasupra și se lasă la călit doar până se înmoaie ușor.
- Taie chiflele în 2, prăjește-el un pic, dă-le cu unt.
- Pune câte o felie de roșie pe fiecare în parte și câte o lingură plină cu spanac.
- Când sunt gata ouăle, pune-le deasupra spanacului.
- Toarnă sos olandez peste ouă și servește imediat.
2025-10-23 08:19:02
